五莲红是石灰岩经过地壳内高温高压作用理成的变质岩。属中硬石材，主要由方解石和白云石组成。其主要成分以碳酸钙为主，约占50以上。其他还有碳酸镁、氧化钙、氧化锰及二氧化硅等。凡从矿体中分离出来(开采出来)的具有规则形状的石材称为荒料。将采石场采出的荒料送往石材加工厂或车间，通过割石设计图进行机械锯切或用凿子分解、凿平、雕刻等手工操作加工成各种板、块形体，再经过研磨工序即:粗磨、细磨、半细磨、磨、抛光等五道工序，即可生产出各式形态花色图案的装饰石材。
五莲红荒料材质标准:
(1)按整形方法分
①锯面荒料(SS):6个面都是用锯切方法整形的荒料。
②劈面荒料(CS):有一面或数面是用劈凿方法整形的荒料。
(2)按体积分(见表1):
(3)按等级分
按荒料的尺寸、平面度允许限公差、角度允许限公差与外观质量，分为一等品(B)、合格品（C）两个等级。
（4）荒料的规格尺寸与各向尺寸角度公差
①荒料必须具有直角平行六面体的形状，其各部位的名称见图。荒料的规格尺寸应符合表2的规定: ②荒料的长度、宽度、高度尺寸允许限公差和平面度、角度允许限公差应符合表3规定。
(5)外观质量
①同一批荒料的色调花纹应基本一致(目测)。
②荒料的缺角、缺棱、裂纹等外观质量等级应符合表规定(用钢尺量测，裂纹用水浇法目测)。
(6)物理性能
①体积密度不小于2.60g/cm3。
②吸水率不大于0.75。
③干燥压缩强度不小于20.0Mpa。
④弯曲强度不小于7.OMpa.
